ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
TAKİP ET 34
Deftere Ekle
1 kişi deftere ekledi
Bu yemek 4 kişi içindir ...
Malzemeler
  • 500 ml süt
  • 170 gr tozşeker
  • 50 gr acıbadem kurabiyesi+ birkaç adet süslemek için
  • 50 gr bitter kakao
  • 4 adet yumurta
Nasıl Yapılır ?

100 gram şekeri bir damla su ile tencerede karamel rengi alana kadar ısıtın. Elde ettiğiniz karameli kek kalıbının( veya istediğiniz herhangi bir kalıbın) tabanına paylaştırarak yayın. Acıbadem kurabiyesini toz haline getirin. Bir kasede yumurtaları mikserle düşük devirde çırpıp kalan şekeri ekleyin. Ufaladığınız kurabiyelerle elediğiniz kakaoyu da karışıma ilave edin. Çırpmaya devam ederek tüm malzemenin birbirine iyice karışmasını sağlayın. Çırpma sırasında karışımı fazla havalandırmayın aksi takdirde içerisinde hava kabarcıkları kalır, pudinginiz pürüzsüz ve homojen olmalı. Çırpmaya devam ederken sütü incecik akıtarak karışıma ekleyin. Karışımı kalıba dökün. Kalıbın ¾ ‘ü sıcak suyun içerisinde kalacak şekilde benmari kalıbına oturtun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında bir saat pişirin. Fırından çıkartıp en az 2 saat soğumaya bıraktıktan sonra ters çevirin. Bütün ya da ufalanmış kurabiyeler ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Dondurma da yanına çok yakışıyor.

0 YORUM
OY VER 1 / 5