Biftekleri ezdiğimiz sarımsaklar, baharatlar ve limon suyu ile iyice karıştırıp bir gece buzdolabında bekletelim. Çok kızgın tavada etleri hızlıca suyunu bırakmasına izin vermeden kavuralım. Soğanları ve biberleri julyen doğrayıp etlerin üzerine ekleyelim. Tüm malzemeler kızarınca servis yapalım. Afiyet olsun...