ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Özbekistan Mutfağı / Bezelye Yapraklı Etli Pilav
TAKİP ET 34
Deftere Ekle
1 kişi deftere ekledi
Bu yemek 6 kişi içindir ...
Malzemeler
  • 200 gram pirinç
  • 50 gram sığır eti
  • 50 gram tereyağ
  • 100 gram havuç
  • 50 gram soğan
  • tuz
  • karabiber
  • 10 gram nohut
  • 100 gram bezelye (taze kabuk kısmı)
  • 2 bardak su (tahmini)
Nasıl Yapılır ?

Öncelikle pirinci yıkayın ve 1 saat kadar suda bekletin.Bir gün önceden nohutu ıslatın.Havuçları küp küp doğrayın.Soğanları ince ince kıyın.Bezelye kabuklarını uzunlamasına incecik doğrayın.Daha sonra derin bir tavaya tereyağını koyarak doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.Ardından kuşbaşı doğranmış etleride ilave edin.Havuçları,bezelye yapraklarını,pirinci ve nohutlarıda tavaya ilave ederek 3-5 dakika kavurun.Üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edin.Tuzunu ve biberinide katın ve kapağını kapatarak suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.10-15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

0 YORUM
OY VER 1 / 5