İlk önce lazanyaları yumuşayana kadar tuzlu suda haşlayın. Çok hamur olmadan tencereden alın ve soğuk suda bekletin. Bu sırada kıymaları suyunu çekene kadar kavurun. İçine yağları, küp küp doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip kavurun. Üzerine salçayıda ekleyip kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ve baharatları ekleyip kapağını kapatıp kaynatın. Sos hazır olunca kare bir fırın kabınının tabanına lazanyalardan koyun üzerine harç koyup tekrar lazanya koyun. Bu şekilde bitene kadar ve en üstte harçtan olacak şekilde dizin. 180'C fırında 10 -15 dakika pişirdikten sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpip tekrar fırına verelim. Kaşarlar eriyince çıkarıp servis yapalım. Afiyet olsun...