İlk olarak göbek yapraklarını iyice yıkayıp kuruladıktan sonra ince ince doğrayıp derin bir kaba alın. Daha sonra avokadoları küp şeklinde ya da ince dilimler halinde doğrayıp kaseye atın. Aynı şekilde biberi de jülyen ya da halka halka keserek onu da kaseye alın. Diğer bir kaseye zeytinyağı, tuz, limon suyu, bir miktar limon kabuğu rendesi, toz şekeri koyup iyice karıştırdıktan sonra, servis etmeden biraz önce salatanın üzerinde gezdirip salatayı iyice karıştırın ve salata kasesine alıp servis edin. Üzerini parmesan peyniri ve cherry domatesler ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...