İlk olarak limonun suyu, kabuklarını ve şekeri tencereye koyun. Kaynamaya başlayınca çözülmesi için ara ara karıştırın. Şeker eridiğinde, kremayı da tencereye alın ve karıştırmaya devam edin. Su kaynamaya başlayınca, altını kapatın ve sütü da ilave edin. İkiye ayırdığınız avokadoları robottan ya da blenderdan geçirdikten sonra krema ve süt karışımını ekleyip karıştırmaya devam edin. Pürüzsüz bir karışım elde edince robotu kapatın. Dondurma makinesinin kasesine bu karışımı dökün. İyice çırptıktan sonra elde ettiğiniz karışımları dondurma kaplarına alın ve dondurucuda 2-3 saat süreyle bekletin. Dondurucudan çıkarıp karışımı tekrar çırpın ve sonra tekrar dondurucuya koyup 2-3 saat bekletin. Aynı işlemi 1-2 kez daha yaptıktan sonra, dondurucudan çıkarıp nane yaprakları ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...