İlk olarak bir tavaya sıvıyağ koyun. Yağ kızınca içerisine ince doğranmış soğanları atıp kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşince kıymayı da tavaya alıp kavurmaya devam edin. Daha sonra kimyon, ince kıyılmış maydanoz,tuz, karabiber ve pulbiberi de ilave edip birkaç dakika daha kavurduktan sonra tencerenin altını kapatın. Islatılmış bulguru bir kabın içerisine alın. Daha sonra tavada kavrulmuş harcı da kaba alıp elinizle kırdığınız cevizleri de ekleyin. Yufkayı tezgahın üzerine yayın. Bir kasede svıyağ ve suyu karıştırıp yufkanın üzerinde kaşık yardımı ile gezdirin. Açtığınız yufkayı ikiye katlayın ve ortadan keserek ikiye ayırın. Daha sonra ikiye ayırdığınız parçaları yine ortadan kesip ikiye ayırın. Böylece üçgen parçalar elde etmeniz gerekiyor. Hazırladığınız kabın içindeki harcı yufkalara bölüştürün. Sigara böreği sarar kenarlarını katlayarak sarın. Yufkaları su ve sıvıyağın olduğu kaba batırın ve nemlendirin. Oradan çıkarıp bir de galeta ununa bulayıp, kızgın yağın içerisine atın. Dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz. 200 derece fırında 30 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Afiyet olsun...