Kurabiye hamuru için tereyağı (margarinde olur), pudra şekeri, vanilya ve yumurta güzelce yoğurulur. Karışım iyice birbirine geçince üzerine kabartma tozu ve unda eklenip ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edilir. Bu sırada tüm iç malzemeleri küçük küçük doğranıp karıştırılır. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp streç filmle sardığımız limon sıkacağının iç kısmında bastırılarak şekil verilir. Hamurların içine hazırladığımız kayısılı harçtan doldurup hamur kenarlarıyla kapatılır. Daha sonra hazır olan kurabiye streç film yardımıyla limon sıkacağından çıkarılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilip 175'C fırında pişirilir. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır. Afiyet olsun...