ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Gözleme Tarifleri / Afyon Bükmesi
TAKİP ET 34
Deftere Ekle
2 kişi deftere ekledi
Malzemeler
  • 500 gr yeşil mercimek (haşlanmış)
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 125 gr margarin (eritilmiş)
  • 1 kg un
  • tuz
  • su
  • 200 gr haşhaş
Nasıl Yapılır ?

Unu, tuzu ve suyu geniş bir kaba boşaltalım. Yumuşak bir hamur yapalım. Bir kapta sıvıyağ, margarin ve haşhaşı karıştıralım. Hamurdan iri bir parça alalım. Orta büyüklükte bir yufka açalım ve fazla inceltmeyelim, yufkanın üzerine hazırlanan karışımdan biraz bir fırça yardımıyla sürelim ve zarf şeklinde kapatalım . Bir tepsi üzerine alıp ve buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirelim. Daha sonra çıkarıp ve oklavayla hamuru biraz daha açalım. Açılan hamurdan 10'ar cm'lik parçalar keselim. Her parçanın arasına mercimekten 2'şer kaşık koyalım ve parçaları karşılıklı olarak üstüste kapatalım. Kapatılan kısımlar alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizelim. Tüm hamurları bu şekilde hazırlandıktan sonra üzerlerine sıvıyağ sürüp., daha önce ısıtılan fırında pişirelim. Soğuduktan sonra servis yapalım. AFİYET OLSUN?

0 YORUM
OY VER 1 / 5