İlk olarak şerbet malzemelerini bir tencereye koyup 15 dakika kaynatıp soğumaya alalım. Sonrasında yoğurt ile şekeri güzelce çırpalım. İçerisine irmiği,unu, kabartma tozunu ve limon kabuğu rendesini ekleyip çırpmaya devam edelim. Dikdörtgen cam bir fırın kabını tereyağı ile yağlayıp üzerine karışımı dökelim. Üstüneü zeytin yağı ile düzeltip ince ince dilimledikten sonra fıstıkları dizelim ve 180'C fırında kızarana kadar pişirelim. Tatlının ilk sıcağı çıkınca üzerine soğuk şerbeti dökelim. 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun...