ÜYE GİRİŞ
veya
Şifremi Unuttum
Henüz üye değilmisiniz?
Hemen Üye ol
ŞİFREMİ UNUTTUM Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni şifre oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir link alacaksınız.
ÜYE KAYIT
veya
Zaten üye misiniz?
Hemen Giriş Yapın
Köfte Tarifleri / 10 Dakikada Pratik Çiğköfte Tarifi
TAKİP ET 1
Deftere Ekle
1 kişi deftere ekledi
Bu yemek 10 kişi içindir, 10 dakikada hazırlanır ...
Malzemeler
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 su bardağı esmer ince bulgur
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 3 yemek kaşığı salça ( domates ve biber karışık olmalı )
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı isot
  • 1 yemek kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım limon
Nasıl Yapılır ?

Tuz atarak bulguru sıcak suyla ıslatıp 5 dakika demlendirin. Farklı bir kaba sarımsağı ve soğanı rendeleyin veya tercihen makinaya çekin. (Sarımsak sevmiyorsanız içine katmayabilirsiniz ) Soğanı yıkayıp süzün ve suyunu sıkıp bulgurun içine katın. Sonra diğer malzemelerin hepsini atıp kaşıkla güzelce karıştırın. Baharatları ve rengi bulgura güzelce dağılana kadar karıştırmaya devam edin. Sonra blendırı elinize alın ve yukarıdan aşağı doğru bastırarak gezdire gezdire köfteyi çekin. Büyük robot ile de bu işlemi yapabilirsiniz. Alt üst eşit çekilmesi için bir kaşıkla karıştırın. Elinizle de bir kere karıştırdığınızda daha güzel kıvam alıyor. Ve çiğköftemiz hazır. Afiyet olsun.

0 YORUM
OY VER